버섯농사, 버섯지식 등의 총집합 버섯종균기능사 필기 시험에서 가장 많이 출제된 기출문제 관련 핵심 요약 요점 정리
1. 버섯의 분류 ⬝ 1-1. 버섯의 분류학적 위치 : 균류. 버섯의 기본 구분 활물기생 송이, 능이 등. 기주체(먹잇감)의 세포가 반드시 살아 있어야 성장. 사물기생 느타리, 양송이, 표고, 큰갓버섯 등. 기주체의 세포가 반드시 죽어 있어야 버섯이 자람(인공재배버섯) ⬝ 균근성버섯 : 나무 뿌리와 공생하여 균근을 형성하는 버섯 : 송이버섯, 덩이버섯, 능이버섯 등 ⬝ 실내에서 재배하면 가장 경제성이 낮은 버섯 : 송이버섯. ⬝ 자연 생태계에서 버섯의 가치 : 분해자, 재활용자, 협력자의 기능을 한다. 모양, 생활 약식 등이 종류마다 차이가 나는 다양성의 가치를 지닌다. 식물, 동물, 세균 등과 같이 자연생태계의 구성원으로서 가치를 가진다. (1) 동물계 : 세포벽 없음. 다른 생물체를 포식하여 양분을 ..
