1. 매운 거 먹고 속 쓰릴 때 우유가 도움이 될까?
매운 거 먹고 속 쓰릴 때
우유가 도움이 될까요?
결론부터 말씀드리자면
아닙니다!
우유는 약알칼리성으로
산성의 소화액과 닿으면
중화작용을 해 일시적으로
속쓰림 증상을 완화할 수 있지만
시간이 지나면
오히려 우유로 인해 속쓰림이
악화할 수 있습니다.
우유를 마시면
왜 속쓰림 증상이 심해질까요?
우유가 위에 들어오면,
위는 우유에 들어 있는
카제인과 칼슘을 소화하기 위해
위산 분비를 촉진하면서
속쓰림 증상이 심해질 수 있습니다.
특히, 위궤양이나 십이지장궤양 환자가
우유를 마시면 위산 과다 분비로 인해
궤양이 더 심해질 수 있으니 주의하세요!
그렇다면 속쓰림에
'진짜' 좋은 음식은 무엇일까요?
#. 속쓰림에 좋은 음식 '양배추'
위에 좋은 음식으로 유명한 양배추
양배추에 풍부한 비타민U는
위궤양 치료 효과가 뛰어나고, 위장관 속
세포들의 재생을 도와줍니다.
양배추는 심지 부분에 가까울수록
유익한 비타민U가 풍부하며
단단한 심지는 살짝 찐 후에 갈아서
주스로 마시면 부드럽게 드실 수 있습니다!
#. 속쓰림에 좋은 음식 '마'
마에는 뮤신이라는
점액질 성분이 풍부해
위벽 보호와 소화성 위궤양 예방에
탁월한 효과가 있습니다.
뮤신은 단백질로 이뤄진
위벽의 분해를 억제해 위벽을 보호하고
장 내 이물질을 제거하는
효능이 있어
위산 과다로 인한
속쓰림과 위궤양에 도움이 됩니다
뮤신
인체에서 분비되는
점액에 끈기를 부여하는 물질로
단백질의 흡수를 촉진시키고
위벽을 보호하며
장내 윤활제 역할을 하는 당단백질.
장어 껍질의 끈적끈적한 점액,
연근을 얇게 자르면 가는 실처럼
끈끈하게 엉겨있는 물질이 바로 뮤신입니다.
마는 크게 장마, 단마, 둥근 마로 나뉘는데
둥근 마가 단마보다 뮤신이 약 4배 더 풍부합니다!
#. 속쓰림에 좋은 음식 '감자'
위와 장에 모두 좋은 음식 '감자'
감자는 위와 장에 모두 좋은 음식인데요.
감자의 전분은
위산 과다로 인한 속쓰림을 개선하고
손상된 위를 회복시키는 데
탁월한 효과가 있으며
감자에 들어 있는
불소화물은 대장 속 유익한 미생물들에게
좋은 영양분이 되어
불소화물을 먹은 미생물이 증식하면서
장벽을 자극해 변비를 치료하는 데에 효과적입니다.
매운 음식 먹고
속 쓰릴땐 우유? NO!
맛은 물론 몸에도 좋은
양배추와 마, 감자 드시고
위 보호 '제대로' 하세요
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