방통대, 농학과, 귀농 등 유용한 약용 식물학 핵심 요약 요점 정리 2. 약용식물과 약 및 건강의 정의

2. 약용식물과 약 및 건강의 정의

 

약(drug)
• Drogue(French)에서 유래 : 마른 풀
• 질병을 치료, 예방, 진단을 목적으로 사용하는 물질
• 몸의 조화와 균형 파괴 : 병
• 약과 독 : 독성물질의 양과 농도에 따른 양면성(Paracelsus, 1493-1541)

 

약품(대한민국 약사법)
• 사람 또는 동물의 질병의 진단·치료 ·경감·처치 또는 예방의 목적으로 사용되는 것
• 사람 또는 동물의 구조기능에 약리학적 영향을 주기 위한 목적으로 사용되는 것
• 기구기계 및 치과재료·의료용품·위생용품, 화장품 등은 대상 제외
• 약리 효능 여부와는 관계없이 그 물(物)이 위 목적으로 사용되고 약효가 있다고 표방된 경우에는 이를 모두 의
약품
• 사회일반인이 볼 때 한 눈으로 식품으로 인식되는 과일, 야채,어패류 등은 제외

 

투여 경로별
• 경구용약 : 입을 통해 먹는 약, 캅셀제, 정제 등
• 경피용약 : 피부나 점막을 통해 흡수되는 약
패취제, 연고제, 크림제, 겔제 등
• 주사제 : 피부혈관을 통해 흡수되는 약
• 경비제 : 코의 점막을 통해 흡수되는 약
• 좌제 : 항문을 통해 흡수되는 약

 

제형별
• 내용(內用) 고형제 : 정제, 캅셀제, 환제, 과립제
• 주사·점안제 :
• 내용 액제 : 액제, 시럽제, 엑스(extract)제
• 연고제
• 외용(外用) 액제 : 액제, 로션제, 유제, 방향제
• 기타제제 : 흡입제, 에어로졸제, 패취제
• 특수제제 : 생물학적 제제, 성호르몬 제제

 

A. 식물성 약물
• Alkaloid : 질소함유 알칼리성 유기물. 뿌리나 열매에 많이 함유
• Glycoside(배당체) : 당과 유기물(aglycon) 결합
• Essential oil(정유) : 휘발성 방향성(aroma) 액체
• Resin(수지) : 정유 산화물로서 유기산/알콜류/에스터류의 혼합물. 액체이나 굳는다
• Tannin : phenol성 유도체, 화상과 설사 치료
• 기타 : flavonoid, anthraquinone

 

B. 동물성 약물
• 간 : vit. B12
• 갑상선 : thyroxin
• 췌장 : insulin
• 혈액 : gamma globulin, albumin
• 조직 : heparin(항응고제)

 

C. 기타 의약품
• 합성 : 대부분의 주요 의약품(Sulfa제,Aspirin)
• 미생물 약물 : 항생제 종류
• 광물성 약물 : 철, 마그네슘

 

* 건강기능식품; 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여정제나 캡슐,분말,과립,액상,환등의 형태로 제조 가공한 식품

구분	일반식품	건강기능식품	의약품
관련법규	식품위생법	건강기능식품법	약사법
제형	일반식품	정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환제 등	정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환제 등
인정절차	기준규격형	기준규격형 개별인정형	고시형 자가기준형
기능성 표시	표시 못함	표시 가능 -영양소기능 표시 -기타기능표시 -질병발생위험감소표시	유효성 표시 가능 질병의 진다, 치료, 경감, 처치, 또는 예방 효과
안전성, 유효성	- (신고)	- (허가)	표시 (허가)

약용식물의 분류

 

약용식물 분류 현황
• 경험 (대가의 판단) 의존 경향
• 고문헌상의 불투명한 식물 서술과 그림
• 의학, 약학 중심의 연구
• 식물학적 기반, 최근 기법 취약
• 천연색 화보/영상 등장으로 많은 부분 해결
• DNA 이용 분류나 구별법 개발 필요
• 유사식물, 도입식물 판별법 개발 시급

 

분류의 기준
• 형태 : 꽃, 열매, 씨앗, 꽃가루, 잎, 줄기, 뿌리
• 세포 및 내부 조직 : 관다발, 도관, 세포 및 소기관
• 생리, 생화학적 특성 : 질소동화작용, 특정경로
• 생육 습성 : 떡잎형성, 줄기/뿌리신장
• 염색체 : 숫자, 모양, 크기, band
• 생식과정 : 배우자 형성, 수정/종자형성과정, 교잡
• 화석 : 번성 및 생존연대
• DNA 분석

 

Carolus Linnaeus
The father of biological taxonomy and systematics
• 1707 스웨덴 시골교구 목사 아들로 출생.
원 이름 Carl von Linne (little botanist)
• 1727 Lund 대학 의예과 입학, 중도포기
• 1729 고향인 Uppsala 대학에서 식물학 전공
• 1735 네덜란드 Harderwijk 대학 의학과 졸업,부호 은행가 주치의로 일하며 유럽 전역 여행
• 1738 Uppsala 대학교수 임용.
‘식물학’과 ‘약학’ 강의. 23명의 제자교수 배출
Large field trip with musical band
• 1753 ‘Species plantarum’ 출판

린네

분류학 (TAXONOMY)
• 식별 (Identification) :
같음과 다름, 수입종과 재래종, 유사종
• 동정 (specimen determination) :
종 확인, 과학적 분석법, 기존 문헌 비교
• 명명 (nomenclature) :
이름 짓기, 국제 규약 준수
• 유별 (classification) :
유연관계, 동정결과 이용, 분류이론

 

약용식물 분류가 왜 중요한가?
• 약초 대신 독초 사용 가능성
- 1990년대 벨기에, 만여 명 일반인 치명적 신장질환과 암 유발
- 중국한의사들이 오랫동안 사용해 온 다이어트용 식물 오인
- 함박이속 (Stephania tetrandra) 대신 쥐방울속 (Aristolochia fangchi) 사용
• 저가 야생초가 고가 약초로 둔갑
• 자생식물과 수입식물의 확인
• 약용식물 시장의 유통질서 확립 (이름, 종 혼란)
• 약용식물의 정확한 종 확인 후 처방, 사용
• 유사 종, 아종과 변종, 품종에 따른 약효 정도 다를 수도

 

오용하기 쉬운 약초와 독초식물

 

 

(1)특징: 여름 강가나 늪의 습지에 분포. 미나리와 모양이 비슷하지만 크기가 약간 커서 구별됨
(2)유독성분: cicutoxin(지방족 불포화 알코올), 지하경에 함유
(3)중독증상: 섭취후 수 분 ~ 2시간이내에 상복부에 동통 구토 현기증 경련을 일으키고 중증이면 의식불명.
10시간 내지 20시간후 호흡마비로 사망.

 

 

오용하기 쉬운 유독식물