방통대, 농학과, 귀농 등 유용한 약용 식물학 핵심 요약 요점 정리 1. 식물자원과 인간생활

1. 식물자원과 인간생활

 

Resource plants
1) Definition
• 지구상에 1,000만종의 동식물 존재 추정, 그 중 200만종 확인.
• 50만종의 식물자원 보고, 이 중 식량자원 3,000종.
• 주된 재배식물은 100여종 이내 - 80%는 아직도 미개발
• 자원식물(resource plants/crops) : 인간생활에 유용하게 이용되는 식물로서 재배식물뿐만 아니라 자생식물, 귀화
식물도 포함

2) Diversity
• Food : rice, wheat, corn, barley, rye, potato, sweet potato, cassava, soybean, bean, pea, peanut
• Vegetable : cabbage, spinach, carrot, celery
• Fruit : apple, peach, grape, strawberry, pear
• Medicine - 직접 약용, 약리성분 추출(tank)
• Starch : food crops, cassava, wheat, corn, potato
• Fiber : cotton, hemp(대마), flax(아마), ramie(모시, 저마)
• Sugar : sugar cane, sugar beet, stevia
• Oil : soybean, canola (rape), peanut, corn, olive, coconut, sesame
• Spices : garlic, onion, green onion, pepper (red, black), ginger,
• Stimulants : tobacco, coffee, tea, hop, cola nut, cocoa, coca
• Secondary compounds (metabolites) : ginkgo,
• Ornamental plants : flowers
• Feed : corn, alfalfa, sorghum, grass
• Others : timber, pole, tool, instrument

3) Potential and crisis
• Decreasing and exterminating species
• 1만년 전 인구 400만, 100년 만에 2배, 지금 65억?
• Wild type에서 cultivated type 으로 : 보호재배로
자연 생존능력 약화, 경쟁력의 약화
• 환경의 변화, 약제의 사용, 오염 등
• 인간에 의한 무분별한 채취나 밀도의 인위 조절
• 3만 3,400여종(10%)의 멸종 위기

종의 위기
• Extinct species(절멸종) : 완전히 사라진 것으로 추정되는 종 (식물 384종)
• Endangered species(위험종) : 현재의 상황이라면 곧 멸종될 종, 생존이 어려운 지경(3,235)
• Vulnerable species(취약종) : 개체군 감소, 조만간 위험종으로 전락할 종. 장기적 불안(3,022)
• Rare species(희귀종) : 개체수가 적은 종, 당장은 아니나 위험종이 될 가능성 상존(6,749)
• Indeterminate species(불확실종) : 충분한 정보가 없으나 보존대상으로 추정되는 종(5,598)
• (( 합계 19,078 종))

Canary islands : 43% 위협종 (난 개발)

Galapagos islands :
10% 위협종 (개발제한)

Economic plants
• Source of new genes and varietal improvement
• Advantage for the survival and adaptation


Genetic diversity
• 아직 보고되지 않은 80% 생물자원의 가능성,
• 가능성 탐색 이전에, 보존이 우선 시급

약초 개념
• 本草 : 넓은 의미로 질병을 치료, 예방하는 약물의 통칭으로서, 식물류, 동물류, 광물류 포함하며 자연 약물, 그 제
제 및 가공 순화된 약품을 포함한다. 다만 식물이 근간이 되므로 이름을 本草라 한다.
• 韓藥材 : 본초 중 가공이나 정제가 되지 않은 순수한 약재만을 말한다.
• 韓藥 : 한의학의 기본이론을 바탕으로 질병의 예방이나 치료를 위해 사용하는 천연물 및 탕제, 환제 등 가공된
약물
• 民間藥 : 관습적으로 민간에서 전해져 널리 사용되어온 약물, 가공된 천연약물 포함
• 生藥 : 서양의학의 이론을 바탕으로 유효성분을 찾아 그 성분의 약리효과를 입증하기 위해 사용되는 천연 혹은
천연가공물

Medicinal plants
• 민간약 : 자생 식물, 약초. 비 과학적/연구대상
• 生藥 : 약용식물, 동물, 천연물. 그대로, 세척, 절단, 건조 혹은 가공/
정제. 한약(漢藥, 韓藥)
• 本草 : 한방 사용 약초. 생약/한약과 동일. 해석과 용도가 한약처방
에 의해 결정.
• Herb : 유럽에서 발달한 다용도 식물, 약용/향료/차/식용
• Spice : 요리, 소화제

New metabolic compounds
• 항암 : 인삼, 가시오가피, 가중나무, 콩,
broccoli, 마늘, 젖풀, 활나무
• 항생기능물질 : 마늘(allicin), 미나리아재비
(anemonin), 은행(ginkgolide A)
• 생체방어(면역)물질 : 인삼(saponin), 가시오갈피
(eleutherosides)

Function on human body
• Skin
• Immune system
• Respiratory system
• Endocrine glands
• Urinary system

• Musculoskeletal system
• Nervous system
• Circulation & heart
• Digestive organs

 

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