국가직, 지방직 농업직, 9급, 7급 공무원 등 필수 식용작물학 요점 정리 15. 우리나라 벼농사와 품질개량 역사

 

15 우리나라 벼농사와 품질개량 역사

 

목차

1. 우리나라 벼농사의 역사

2. 우리나라 벼농사 기술

3. 우리나라의 벼품종 개량

 

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1. 우리나라 벼농사의 역사

1. 재배벼의 한국전래

 

 

 

 

1. 우리나라 벼농사의 역사

1.

전파경로에 대한 가설

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재배벼의 한국전래

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전파경로에 대한 가설

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재배벼의 한국전래

1. 우리나라 벼농사의 역사

1.

일본의 재배벼

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고문헌에 따른 벼농사 기술

 삼국사기(백본기)

: 낮은 습지대에 논을 일구어 벼농사 (AD 33)

 삼국사기(신라본기)

: 저수지를 만들어 논물을 대었다 (AD 330)

- 의림지(제천), 수산제(밀양), 공검지(상주), 대제지(의성)

- 직파재배에서 이앙재배로 발달

※ 수서 동이전 신라조 (당나라 태종, AD 636) :

“봄엔 보리를 심어 가꾸고 여름에는 물을 대서 벼를 심었다

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고문헌에 따른 벼농사 기술

경주 황오리 무덤 : 무쇠가래, 쇠스랑, 왕겨

 고려시대(12C) : 논개간사업 권장 (세금, 소작료)

 고려 말(14C) : 수차를 이용한 관개, 기상에 따른

재배법 권장(직파 및 이앙)

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고문헌에 따른 벼농사 기술

 농사직설(정초, 1429) : 볍씨 고르기, 파종 방법,

논갈이 방법

“가을에는 깊게 봄에는 얕게”

- 수경(파종방법) : 무논직파법, 마른논 직파법

- 사방(손이앙법) : 못자리는 본답의 1/10, 충실한 볍씨를 골라

파종하며, 이앙은 1주 3본으로 한다.

 금양잡록(강희맹, 1491) : 벼품종과 특성 기록,

적지 적품종 재배 권장

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고문헌에 따른 벼농사 기술

2. 우리나라 벼농사 기술

1.

. 농가월령(고상안, 1616) : 벼재배 양식에 따른 재배 시기 및 품종 기술(24절기에 따른 재배방법 기술)

- 예) 청명 (4/5) : 못자리를 만든다 소만 (5/20) : 이앙

 보통 재배의 경우 : 5/5일경 못자리, 망종 (6/6) 모내기 시작; 만기 재배의 경우: 하지(6/21)까지 이앙

 무논직파시 – 이른벼 : 청명에 파종; 보통벼 : 하지까지 파종

 마른논직파 – 입하(5/5) ~ 소만(5/21)까지 파종

 

 

 

 

고문헌에 따른 벼농사 기술

농가월령(정하교, 1816) : 영농교과서

 농기구 관리 · 거름 만들기 및 거름주기 · 논갈이 · 가래질 ·못자리 만들기 · 못자리 관리 · 써레질 · 모내기 · 논매기 ·

수확 · 탈곡 등 이앙재배법에 대해 기술

 조선시대 벼농사기술이 체계화 되었음을 보여줌

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고문헌에 따른 벼농사 기술

다산 정약용의 상소

: 농가가 다른 일보다 못한 세 가지

“대우가 선비 보다 못하고, 이익이 장사보다 못하고, 편하기가 물품을 만드는 것보다 못하다.”

 농사일을 편리하게 하고

 농사가 이익이 있게 하고

 농민의 지위를 올려야 한다.

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3

 

 

벼품종 개량 역사

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육종목표의 특징

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벼품종 개량 역사

고문헌에 기록된 벼 품종 수

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벼품종 개량 역사

1906년 – 권업모범장 설립(수원), 체계적인 벼 육종의 시작

 1910년 이전까지는 재래품종 만이 재배됨

 1911~1913, 수집 재래품종 1451종 (수도 : 1259 품종, 밭벼 : 192 품종)

- 현재 보존 품종 수 : 258 품종

- 재래품종의 특징

 조생 장간

 포기당 이삭수가 적고, 이삭당 이삭당꽃 수가 많으며 까락이 있다

 저온발아성과 가뭄견딜성은 강하나 도열병에 약하다

 재래품종의 수량성 : 1.5t/ha

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벼품종 개량 역사

 1910년 장려품종으로 일본 품종 일출과 조신력 등록

- 도입육종의 시대 도래

- 1935, 도입품종의 재배면적 : 전체 82%까지 확대

- 도입품종의 수량성 : 2~2.5t/ha

 1915, 최초로 인공교배 시도 (교배육종의 시대)

 1933, 최초 교배육성품종 남선 13호 탄생

 1962, 농촌진흥청 설립

 1970, 육성품종의 재배면적 : 전체 60% 이상

- 육성품종의 수량성 : 3.0~3.5t/ha

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벼품종 개량 역사

1971, ‘통일벼’ 육성

- 최초의 인디카 자포니카 교배품종 (원연교배)

※ 근연교배 ?

- 통일형 벼 vs 일반형 벼

- 통일품종의 수량성 : 4.5~5 t/ha

 1976, 쌀의 자급

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벼품종 개량 역사

세대단축 온실

. 1년 1작 – 신품종 육성에 15 ~ 16년 소요

. 세대단축 온실 이용 : 1년 2작

※ 육종연한 단축

 

 

 

 

벼품종 개량 역사

 1971, ‘통일벼’ 육성

- 생명공학을 이용한 벼품종 육성

※ 꽃가루 육종 = 반수체 육종

- 벼 품종의 육성연한 : 5 ~ 6년

 

 

 

 

 

벼품종 개량 역사

 1970년대, 다수성 품종 육성

 1980년대, 양질미 품종 육성

 1990년대, 고품질 복합저항성,

생력기계화(직파적응성), 특수미 품종

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벼품종 개량 역사

특수미

 특정형질을 강조한 것으로 신형질미라고도 함

예)

- 향미벼 : 구수한 냄새가 나는 벼

- 설갱벼, 백진주 : 식혜, 술 등 발효쌀 식품재료

- 영안벼 : 라이신 함량이 높은 영양쌀

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교배양식

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교배육종

. 특성이 다른 품종을 교배하여 교배친의 우량 유전자를 한 개체에 조합하거나 또는 유전자들간에

상호작용을 도모하는 육종

 

 

 

 

교배양식

단교배

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단교배

. 국내 품종 육성에 가장 많이 이용된 교배 방법 선발

. 국내 최초의 단교배 품종 : 남선 13호

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삼원교배

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. A/B 교배한 F1을 다른 제 3의 C 품종과 교배

. 국내 최초의 3원교배 품종

: 통일벼

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여교배

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. A, B 두 품종을 교배한 F1을 양친 중 어느 한 친과 연속교배하는 교배방법

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. 통일찰벼

 

 

 

 

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다계교배

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. 여러품종을 사용하여 추가교배 하는 것

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. 최초품종: 새추청벼, 안성벼

 

 

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벼품종의 생산성

벼품종의 생산성

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주요벼품종 특성비교

. 단간, 내도복성 증대

. 이삭꽃 수 증가

. 잎면적지수 증가

. 끝잎각도 감소 (직립초형)

▼

“물질생산능력 증가

물질수용능력 향상”

 

 

 

참고 : 롤라의정보공유방