2장 밭작물의 생산 및 수급현황
<목차>
1. 식량 생산환경의 변화와 국내외 재배 현황
2. 밭작물 생산의 중요성
3. 식량수급전망 : 낙관론과 비관론
4. 국제식량위기와 우리나라의 대응방안
1. 식량생산 환경의 변화와 국내외 재배 현황
1 식량생산 환경변화
지구온난화의 악순환
북극과 고위도 지방의 얼음 감소 → 열 흡수 증가로 온난화 가중
→ 산림 훼손으로 온실가스 흡수 줄어 가뭄확산
* 환경안보 위협하는 지구온난화
기온 2.5℃ 상승 시 생물 30%이상 멸종 위험
2~3℃ 상승 시 1,000만 ~ 3,000만 명 기근
3℃ 이상 상승 시 3,000만 ~ 12,000만 명 기근
2) 세계의 밭작물 재배 현황
- 2016/17년도 세계 곡물 생산량과 교역량은 전년대비 각각 4.3%, 6.9% 증가 전망
- 미국 농업부(USDA)는 2016/17년도 세계 곡물 생산량이 25억6,210만 톤으로 전년대비 4.3% 증가될 것으로 전망하였다.
- 전체 곡물 소비량은 25억 3,680만 톤으로 전망되어 생산량이 소비량을 2,540만 톤 정도 초과할 것으로 전망되었다.
- 세계 곡물 교역량은 전년대비 6.9% 증가하여 4억 275만 톤이 될 것으로 전망되었다.
- 2016/17년도 곡물 재고량은 전년대비 4.2% 증가한 6억 2,730만톤이 될 것으로 전망되었고, 재고율은 24.7%로 전년과 동일한 수준이 유지될 전망이다
전체 곡물의 수급 동향 및 전망
세계의 곡물 재배면적 및 생산량 (농림축산식품통계연보, 2015)
3) 우리나라의 작물 생산 현황
<식량작물의 재배면적 구성비 비교>
연 도
|
미 곡
|
맥 류
|
두 류
|
서 류
|
잡 곡
|
계
|
1998
|
1,058,927
(79.5)
|
83,406
(6.2)
|
120,115
(9.0)
|
39,385
(2.9)
|
30,099
(2.3)
|
1,331,932
(100)
|
2000
|
1,072,363
(81.5)
|
68,435
(5.2)
|
107,150
(8.1)
|
45,564
(3.5)
|
24,680
(1.9)
|
1,316,504
(100)
|
2002
|
1,053,186
(81.1)
|
80,911
(6.2)
|
99,214
(7.6)
|
39,400
(3.0)
|
27,654
(2.1)
|
1,298,815
(100)
|
2007
|
950,250
(81.8)
|
55,644
(4.8)
|
88,120
(7.5)
|
41,514
(3.6)
|
27,223
(2.3)
|
1,161,105
(100)
|
2011
|
853,823
(81.0)
|
42,098
(4.0)
|
88,186
(8.4)
|
43,293
(4.1)
|
26,896
(2.6)
|
1,054,296
(100)
|
2014
|
815,506
(80.5)
|
37,669
(3.7)
|
89,166
(8.8)
|
41,987
(4.1)
|
28,224
(2.8)
|
1,012,552
(100)
|
자료 : 농림축산식품통계연보 (단위 : ha, %)
작물별 경지이용 면적
식량작물 생산량 구성비 변화 (2014 농작물생산통계, 2015)
우리나라의 연도별 경지면적, 이용면적과 경지이용율 변화
우리나라의 곡물 수급 동향
2. 밭작물 생산의 중요성.
한국인 1인당 연간 쌀 소비량 추이
- 양곡소비량 중 밭작물 생산소비량이 증가하고 있다.
- 식량으로 증산 가능한 것은 대부분 밭작물이다.
- 사료용 곡물이 매년 증가되기 때문에 월동작물과의 작부체계로 양질의 조사료 확보의 중요성이 커지고 있다.
- 밭작물은 단위면적당 소득은 낮지만 대신 안정적인 수입원이 될 수 있다.
- 생력기계화가 가능하고 벼 재배와 공동으로 사용할 수 있는 농기계가 많아 농기계의 효율성을 높이며 비용도 절감할 수 있다.
- 밭작물의 생산물에 기능성물질이 많이 함유되어 있다.
3. 식량수급전망 : 낙관론과 비관론
- 세계인구가 연간 8,000만~1억씩 증가
- 매년 500만~1,000만 ha 농경지 침식
- 곡물생산량의 증가율 둔화
- 1950~1990 : 2.6%씩 증가
- 1990~2000 : 0.7%씩 증가
- 개발도상국의 육류 소비증가
- 기상변동과 기후변화
- 공업용수와 가정용수의 증가로 지하수고갈
- 곡물의 67%, 육류의 52%의 수출물량이 상위 5개국 집중
- 저투입 친환경농업의 확대
4. 국제식량위기와 우리나라의 대응방안
연도별 식량자급률 변화
주요 식량작물의 1인당 연간 소비량 추이
<우리나라의 대응방안>
1. 국내 생산의 확대 및 제약 : 사료작물의 생산확대
2. 안정적인 곡물수입을 위한 선물거래 확대
3. 체계적인 비축관리제도의 운영
4. 체계적인 해외 농업개발
참고 : 롤라의 정보공유방
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