농업직, 축산기사, 축산관련 대비 가축사양학2 핵심 요점 요약 정리 13. 우사와 부속시설

제13장 우사와 부속시설

1.축사의 건축
(1)축사부지의 선정
①접근 및 차단의 용이성
②전기와 수자원의 확보
③확장가능성
④재해안전성
⑤주위 민원발생의 소지여부 확인
(2)축사건축 절차
-부지의 확보→건축인허가→착공 및 사용 승인
(3)시설의 조건
①바닥
-바닥 촉감이 자연의 초지와 같이 부드럽고 평평한 것
②경사도
-바닥의 재질, 소의 활동범위, 수용방식에 따라 다름
③두당 소요면적
-계류식 우사-7~9㎡, 개방식 우사-6~8㎡
-한우 번식우-7㎡, 한우 비육우-5㎡

2.유우사
(1)개방우상식 우사(프리스톨)
-칸칸으로 된 우상시설은 있으나 매어 두지 않는 방법
-적정규모 : 60두 이상인 전업 낙농가
①개방우상식 우사의 합리적인 가축 관리 조건
-우유 생산수준 및 산유기에 따라 우군 분리 배치
-분만, 치료실을 착유시설 가까이 설치
-육성우와 건유우의 별도 시설
-우상으로 통하는 통로 1개 이상
-착유 전 대기실은 반드시 콘크리트 바닥일 것
②장점
-건축비 저렴
-소의 외상 감소
-사육규모 조절에 융통성이 있음
-건초를 자유롭게 채식시킬 수 있음
-소가 활동하기 편하고 환기문제가 적음
-관리하는 데 노동력이 적게 듦
③단점
-개체의 면밀한 관리가 어려움
-짚이 많이 들고 건초 낭비가 많음
-우체가 더럽고 찌꺼기 소가 발생(두목소의 발생)
-영양소 과다 또는 부족현상 발생
-인공수정, 진료 등에 노력이 많이 듦
(2)방사식 우사
-우사 내부에서 휴식, 휴면, 운동을 할 수 있는 형태

-사료조, 급수장치를 우사 내 설치, 별도의 착유실 이용
-사료 급여에 따른 노동력 절약
-악취 및 오수 발생량 감소 : 바닥에 톱밥, 섬유물질 깔아줌
(3)계류식 우사
-우상 앞에 스탠천을 설치, 소의 목을 끼워 보정하는 형식
-소가 우상에 서서 사료나 물을 먹고 그 상태에서 착유
-별도의 운동장 제공
-배뇨시설 : 우상 뒤쪽에 배뇨구로 제거할 수 있게 설계
-우상의 종류 : 우상 1열, 우상 2열(대고식, 대두식)
①장점
-청소가 용이하여 우사가 청결
-작업의 기계화가 용이
-개체당 소요되는 건축면적 최소화
-개체관리 유리
②단점
-건축비 과다
-소의 자유가 속박되어 관리 소홀 시 사고 나기 쉬움
-이동 시 외상 입기 쉬움
-대규모 사육에는 부적합
(4)우군의 구성
-젖소의 우군 : 착유우, 건유우, 중소, 송아지

 

3. 우사 내 각종 구조물
(1)우상
-소의 휴식, 채식, 착유가 이루어지는 곳
-소에 대한 안전성, 작업의 편리성이 고려되어야 함
(2)계류장치
-앞쪽의 사조로 침입 방지, 똥과 오줌을 배뇨구에 낙하시킴
-스탠천 : 많이 씀, 탈착이 용이하나 고가임
-체인 타이(쇠사슬) : 부서지기 쉽고 분뇨가 정위치 낙하 안 됨
(3)사조와 급수시설
-사조 : 우리말로 구유, 사료를 주는 긴 통
①방사식 사조
·평사조
-대고식 우사에 적합
-낭비가 적으며 사료급여 작업이 능률적
-청소 편리(작업자 신발 청결 필수)
·고사조
-대두식에서 많이 사용
-흘린 사료의 처리 및 사조 청소 불편
-사조바닥 : 어느 쪽이든 1/100 경사로 시공
②계류식 사조
-소의 생활공간, 착유실 역할
③급수조
-계절에 따른 냉온수 제공, 오염되지 않은 음용수, 충분한
양, 항온장치, 누전차단기 필요
(4)배뇨구와 분뇨탱크
-배뇨구 : 분뇨를 처리하기 위한 시설
-배뇨 자동반출장치(반크리너) 설치를 염두에 두고 설계
(5)작업통로
-우사의 뒤쪽(뒷발이 있는 곳)은 착유 및 분뇨반출통로 필요
-앞쪽(머리가 있는 곳)은 사료급여통로 필요
-통로 : 1/60~1/100의 경사로 하되 소가 미끄러지지 않게
(6)송아지칸
-개별 칸을 만들어 사육(빠는 것을 방지)
-송아지칸에서의 사육기간 : 생후 60일까지
(7)분만실
-최소한의 면적 : 2.7m×3.6m
-급수, 사조, 조명시설이 필요
(8)환기장치
-축사 내의 유해가스 배출
-자연통풍 이용법 및 강제환기법
(9)사료실
-사일로에 붙여 설치하는 것이 편리
-사료절단기, 배합기, 운반시설 등 설치
(10)우유취급실
-우유 저장, 착유기 세척, 기구 저장
-여름철 모기 침입을 방지하고 깨끗한 물을 공급해야 함
(11)착유시설
-전 착유군을 착유하는 데 1~1.5시간 안에 끝낼 수 있게 설계
-양동이형, 현수형(파이프라인)
-개방우상식 : 착유실 별도 설치
(12)운동장
-남쪽에 위치하며 배수가 잘 되는 곳 선정
-콘크리트 바닥에 10cm 정도의 짚, 톱밥으로 수분 조절

 

4.한우사
(1)한우사 설계 시 고려사항
-환경, 경제, 작업, 안전, 사회성 고려 설계
①사육방식
-시설규모를 결정함에 있어 중요한 요인
-비육우 사육 : 사육규모의 산출 단순, 전체 사육두수에 대
한 시설필요량 계산
-번식우 사육 : 번식암소의 사용연한, 암소의 교배방법, 송아
지의 이유시기 고려 산출
②두당 소요면적(㎡)
-소의 생리적인 상태, 우사의 형태에 따라 다름

시설형태	번식우	비육우	송아지
방사식	10.0	7.0	2.5
계류식	5.0	5.0	2.5

(2)한우사의 종류
①개방식 우사
-시멘트 바닥에 외부와 격리된 파이프로 경계를 친 것
-장점 : 건축비 저렴, 작업 기계화 가능, 위생적 관리 가능
-단점 : 개체 관찰 불편, 분뇨 제거 노력 소요, 가축 운동에
너지 손실 과다
②계류식 우사
-한 마리씩 매어 기르는 우사
-번식우의 경우 번식장애가 빈번, 식욕이 떨어지는 단점
③방사식 우사
-한 칸씩에 수십 두 사육
-분뇨처리 문제 : 저장액비화 방식 이용
-규모가 큰 농가에 알맞은 방법

 

5.분뇨의 처리
(1)퇴비화
①원리
-적당한 습도, 영양소 제공으로 호기성 미생물이 유기물의
유해성분을 분해, 오물감을 제거하는 발효과정
②방법
-단순퇴적 : 두엄형태의 퇴적방법
-교반식 통풍방식 : 교반으로 발효 촉진
-깔짚우사 : 톱밥 사용, 발효 증발 도모
-톱밥은 한우 5cm, 젖소 10cm 두께로 깔아주는 게 경제적

-톱밥 대체제로 왕겨 등을 이용할 수 있으나 왕겨는 수분흡
수력이 톱밥에 비해 떨어지므로 톱밥과 1:1로 혼합하여 사용
(2)액비화
①원리
-혐기 및 호기 상태에서 분뇨, 오수 중 미생물 이용 발효
②방법
-저장액비화 : 혐기성 미생물 이용, 서서히 유기물 분해(6개월)
-고온속성호기액비화 : 호기성 미생물 이용 단기간 발효
③고액분리법
-가축분뇨를 고액 분리하여 처리
-액체 부분만 정화 처리하여 비용 절감
-농지 환원 시 암모니아 비산 감소 효과
(3)토양환원한계량
-포장의 대상작목, 포장조건, 분뇨의 종류 등에 따라 차이
·오염방지법
-추천된 양 이상 환원 금지
-염 축적이 되지 않는 범위 안에서 환원
-언 땅, 내, 연못 근처에 표토에 살포 금지
-살포 후 곧바로 갈아엎어 분뇨를 땅 속으로 환원
-분뇨를 포장에 살포할 때는 바람방향 파악, 민원소지 예방